「紐約 New York」Restaurant Week in New York City- 2010 夏季紐約餐廳週（MEGU）

紐約是我很喜歡的城市,一方面是受了sex and the city的薰陶,再來就是紐約有很多很棒的餐廳;這次我就在紐約餐廳週吃了兩家很不錯的餐廳,來跟大家分享一下。

先來說說紐約餐廳週,基本上紐約每年會舉辦兩次這樣的活動,一次在夏天,一次會在冬天; 很多高檔的餐廳會以單一價提供3道菜(前菜, 主菜, 甜點)的午餐或晚餐. 例如今年是午餐24.07美元, 晚餐35美元。雖然這個比較像tasting menu,也就是份量比較少; 如果是平常想吃到一樣的菜, 可能要花一倍以上價錢, 所以大家往往會利用餐廳週去嚐試平常比較捨不得吃的餐廳。

今年7/25這天本來是餐廳週的最後一天, 但可能因為反應太熱烈, 官方決定延長到9/6. 第一間先來看看MEGU吧！

MEGU現在在NYC非常火紅,是一間Modern Japanese Cuisine, 也就是他主要的消費族群是美國人,提供的是新式日本料理; 不過雖然說主要是給美國人的設計的口味,店內還是不乏亞洲臉孔來此消費。裝潢非常新穎,

店內的主要擺設,是一尊佛像冰雕;

Megu在紐約有兩家分店一間在Midtown,一間是在Tribeca。這次我們是去在Tribeca的分店,這間MEGU也比較乾淨。這次的menu 我最喜歡的就是他的Kobe beef, 肉在river rock上烤,自己控制熟度,等神戶牛肉五分熟入口,非常香甜！跟Matcha Green Tea Crepe,因為這可是來在Crepe名店, Lady M之手。

這次前菜我點Sautéed Scallops with Foie Gras Sauce

主菜是Kobe Beef “Kagero” Filet Steak, served with Rice

甜點則是 Lady M 的 Matcha Greentea Crepe

「台北」 VVG Bistro 好樣餐廳 台北東區

回台灣的時候難得跟很懂得吃喝的芭比老師一起碰個面，聽從賴芭比的建議我們就去位於東區的VVG Bistro 好樣餐廳吃中餐。

VVG 好樣 (VVG = very very good) 事業體在餐廳的部分就有三個風格迥異的系列餐廳：VVG Table [ 好樣餐桌] 裝潢典雅 ，VVG BonBon [ 好樣棒棒 ]則是走以甜點為主的可愛風，還有一個就是等下要介紹的VVG Bistro [好樣餐廳]。每間餐廳都各有千秋; 因為用心經營，品牌定位明確，事業越做越大; 現在又多了上海風的設計旅館──好樣公寓（VVG BB+B）。

而我們這次去VVG Bistro 好樣餐廳，裝潢的很簡單帶鄉村風格，很隨性舒適，沒有一樣的桌子，沒有固定的擺設。餐飲方面有遠赴法國藍帶學院學藝的廚師陣容，並以法國菜，義大利菜與西班牙菜為主軸。我們雖然是平日去，不過到中午的時候也差不多坐到八九成滿，所以欲前往用餐的話，還是先訂位吧。餐廳不熟東區巷子的可能要花時間找一下，因為比較隱密。

因為那天天氣不錯我們選在外面的座位，不過是吸菸區，所以有人抽煙用餐的氣氛就大打折。

隨餐附的麵包，沾醬調的不錯。

芭比老師點的是春雞。

我點的是松露風味牛肝蕈義大利麵 $360，這款義大利是用松露油為基調去料理的，很香。

另外加點的拿鐵咖啡，味道則是很普通。

賴芭比是專業的整體造型師跟新娘祕書，她為了提供顧客最好最新的服務，先前可是很努力的去日本進修呢！

[Nico不負責真言]

跟一般東區的簡餐店比好漾餐廳的價位偏貴，不過氣氛跟餐點都不錯，可以來嚐嚐。建議先訂位，需加10%服務費，收信用卡 (大來卡除外)。

[Info]

VVG Bistro [ 好樣餐廳 ]

台北市忠孝東路四段181巷40弄20號 (靠近Haagen dazs敦南店)
02-87733533

營業時間:12:00~23:00 早午餐:11:00~16:00 (假日ONLY)

VVG Table [ 好樣餐桌 ]
台北市忠孝東路四段181巷40弄14號
02-27755120

VVG BonBon [ 好樣棒棒 ]
台北市敦化南路一段161巷13號
02-27114505

VVG Something [ 好樣本事 ]
台北市忠孝東路四段181巷40弄13號
02-27731358

[台北] PAUL 保羅法國百年麵包店 下午茶 仁愛總店 （仁愛圓環）

去年底去英國無意間看到了幾家PAUL麵包店,，因為裝潢風格跟台灣的PAUL很一致竟也有思鄉親切的感覺。

第一次去PAUL是它位於仁愛圓環的總店; 這間法國來的百年老店PAUL於2008年由老子曰的董事長葉兩傳正式引進台灣，說到葉兩傳這個人，以前因為業務上的往來有過接觸，他的創意源源不絕幽默風趣，但與其你說他是廣告人，我到覺得他比較像生意人，而且是會衝到前線拉業務的老闆，並飄著一股流氓氣質。

PAUL強調所需要製作的原料都是由法國搭飛機原汁原味來台，就是為了讓台灣的消費者也能夠品嚐到最道地最原味的法式料理，當然也是因為這樣，在法國走中價位連鎖麵包店的的PAUL，一到台灣就搖身一變成了高價位貴婦級的點心了。

PAUL仁愛店裝潢有老派的法式風格，因為平日去所以人不多，用餐環境很悠哉，來店消費的客人，很多穿著很講究並打扮入時。

餐點的部份點的是下午茶餐點中「凡爾賽宮廷饗宴」＄595，這適合兩到三個人享用，還附兩個飲料，相較之下PAUL的下午茶餐點真的很超值，因為光單點草莓1001頁千層派就要$225。一杯老子曰的茶就約要$150。

「凡爾賽宮廷饗宴」：基本配好的有迷你經典巧克力麵包、迷你葡萄鍋牛捲、兩個馬卡紅。還可以任選兩個甜點，所以我們就選草莓1001頁千層派跟藍莓塔。另外可以任選老子曰的茶或是咖啡共兩杯。

我們那天點老子曰的茶，還不錯。

桌上放著店家正在促銷的Ferrarelle 氣泡水，促銷期間無限暢飲$90/人。（沒試）

[Nico 不負責真言]

我是平日去剛好不用等，假日來PAUL用餐最好還是先訂位，因為生意非常好，而這裡的用餐也有限兩小時，還有後來有吃過它的鹹派也很好吃。

[Info]

地址：台北市仁愛路四段107號
電話：(02) 2771-3200

Website：http://www.paul-international.com/tw/historique

[減肥] 榮總三日減肥餐 有圖 (三天瘦4公斤，能嗎？) 第二波之沒照菜單吃一樣讓你瘦

從 Chicago回來肥了不少，所以禮拜一馬上用榮總三日減肥餐伺候。這次比較不一樣的就是：

1. 1. 完全沒有喝咖啡，全部都是用天仁的茉莉綠茶或是 Twinings的 Earl Grey代替。

2. 2. 每天都泡一杯生化湯喝。

3. 3. 再來就是早餐跟午餐是完全遵照菜單規定，至於晚餐的部份，則是做了些調整，肉. 熱狗跟鮪魚的部份全部用從Chicago 帶回來的燒臘拼盤 （叉燒. 燒鴨. 油雞）代替，在此謝謝Aaron的招待。

PS: 如需完整 [榮總三日減肥餐] 食譜請至這觀看：http://chocho1213.blogspot.com/2011/04/4.html

至於這樣成果有比較差嗎？答案是跟上次瘦的差不多，上次是瘦2.2LB (1kgw), 這次是2.0LB (0.9kgw)。所以啥化學變化的根據還是聽聽就好，因為這份菜單熱量低，所以會瘦是很正常; 再強調一次，三天四公斤真的是沒有再我身上發生過; 三天約一公斤的成績我已經很滿意了，畢竟每天都吃很飽也很均衡。所以吃這份減肥餐千萬不要因為一時把持不住，或是不喜歡吃菜單的東西就整個放棄，只要把握大原則，一點點沒照食譜吃是可以接受的，只要比平時少吃一點就有機會瘦下來。

Below is the overview of the results,

	體重 (LB)	體重變化 （LB）
Day 1	112.8
Day 2	111.8	-1.0
Day 3	110.6	-0.8
Day 4	110.2	-0.2
	Total	- 2.0

接下來則是附上我這三天吃些啥。

---------------------------------以下是榮總三日減肥餐第二波全記錄----------------------

第一天

DAY 1 早餐: 全麥土司配新竹福源花生醬，白肉葡萄柚比較酸。

DAY 1 中餐: 用全麥土司搭配 Spartan 的低鹽水煮鮪魚罐頭。

DAY 1 晚餐：肉的部份用 Chicago 帶回來的燒臘拼盤 （叉燒. 燒鴨. 油雞）代替，肥茲茲的很好吃 ，一點都不像在減肥。

最後用一個迷你杯的Häagen-Dazs vanilla ice cream 做ending。

第二天

DAY 2 早餐：蛋要記得煮熟，這次很乖，香蕉都只吃半根。

DAY 2 午餐：今天午餐特別少，3片water crackers 搭配 0% Fat 的 Fage (The Authentic Greek strained yogurt)。

DAY 2 晚餐：熱狗的部份一樣是用Chicago 帶回來的燒臘拼盤 （叉燒. 燒鴨. 油雞）代替。

第三天

DAY3 早餐：2片water crackers 搭配 mini Babybell light cheese，這款Cheese只有50卡。

DAY3 午餐：新發現的全麥土司，一片只要35卡。不過東西熱量會低不是沒原因，吃起來空空的！

DAY3 晚餐：Tuna的部分繼續用 Chicago 帶回來的燒臘拼盤 （叉燒. 燒鴨. 油雞）代替。

這三天都會喝的生化湯，調理身體。

[Nico不負責真言]

拍照是個很寫實的飲食記錄，因為要把吃的東西都 PO上來，所以其餘的時間，我還真的比較不會嘴饞吃東西; 大家也可以試試這樣的方法來督促自己。

「COCO」 COCO的章魚哥時期 與洪豬&瑋姍的邂逅！

• 分享在我的 Facebook
• 分享在我的 Plurk
• 分享在我的即時通

因為 iPhoto已經不經負荷了，所以很安份的整理備份照片。看到了2010一月年我家 COCO做完造型像章魚哥時期的照片，實在是太cute, 忍不住放上來分享一下。話說那天還是 COCO與 洪豬&瑋姍的第一次邂逅。

我這裡說的章魚哥指的不是世足先知保羅，而是卡通海綿寶寶裡的章魚哥。

COCO

COCO and 洪豬

COCO, 洪豬&瑋姍

Kira很厲害，手一抓COCO就立正站好，眼睛還會看鏡頭。

那天玩夠了，就直接在洪豬手上睡起來。

「台北」Dazzling Cafe Pink (1店) Honey Toast 蜜糖土司專賣店

Dazzling Café 的候位的機制很不錯，留下電話大名，再按照店家跟你約定的時間出現，位子就已經備好等你入座。因為他有限制90分鐘用餐時間，所以位子流動的很快。如果不喜歡等的人可以去位於新光三越 A11 Dazzling Cafe Sunshine (3店)，平日有時候不用等。

我們是平日下午去排 Dazzling Café Pink 約等40分鐘，因為東區很好逛時間一下就過去了，因為沒有吃中飯我們還去微風二館吃丸壽司，所以時間接的剛剛好。

Dazzling Café 的低消為任一飲品(不包含餐點),所以就算點了餐點也不能扺低消, 所以還是賣飲料最賺錢。我們兩人點一份藍色莓樂蒂蜜糖土司 share, 味道很不錯，我自己是很喜歡。

藍色梅樂蒂蜜糖土司 $250

飲料的部份，則是點安全牌 – 拿鐵，用LAVANA的咖啡豆，咖啡很濃帶苦，我喜歡。

由孫芸芸設計的Carebears馬克杯

結帳台

[Nico不負責真言]

雖說 Dazzling Café 每月16日開放下個月訂位，但怎樣都打不通，通的時候就已經訂滿了。各位還是把電話訂位的時間省下來，直接去現場排比較實在。位子可能有點擠，用餐時間限制90分鐘，所以愛拍照的朋友，時間可要抓緊點。

「Info」

統一訂位專線02-87739229 (每月16日12-18點開始登記次月的預約訂位)

1. Dazzling Cafe Pink (1店)
查詢專線：02-87739238
台北市忠孝東路四段205巷7弄11號1樓 結帳台一景
營業時間如下:
平日: 星期日~星期四 12:00~23:00(Last order 22:00)
假日前夕: 星期五~星期六 12:00~24:00(Last order 23:00)

2. Dazzling Cafe Mint (2店)
查詢專線：02-27315199
台北市忠孝東路四段248巷3號1樓
營業時間如下:
平日: 星期日~星期四 12:00~23:00(Last order 22:00)
假日前夕: 星期五~星期六 12:00~24:00(Last order 23:00)

3. Dazzling Cafe Sunshine (3店)
查詢專線：02-2723-0767
台北市松壽路11號2樓(A11)
營業時間如下:
平日: 星期日~星期四 11:00~23:00(Last order 22:00)
假日前夕: 星期五~星期六 11:00~24:00(Last order 23:00)